Gäste fehlen.
Und trotzdem wird immer mehr gemacht.
Viele Betriebe spüren es jeden Tag:
Weniger Frequenz. Leere Plätze. Kürzere Verweildauer.
Und die Reaktion ist fast immer die gleiche:
Mehr Social Media. Mehr Kampagnen. Mehr Aktionen. Mehr Ideen.
Doch die Realität hat sich verändert.
Ihr größter Konkurrent ist nicht mehr nur das Lokal nebenan.
Es ist der Abend zuhause.
Netflix. Lieferdienste. Weniger Alkohol.
Und ein Gast, der bewusster entscheidet als je zuvor.
Gäste gehen nicht weniger aus.
Sie wählen nur selektiver, wohin sie gehen.
Und wenn Ihr Betrieb keinen klaren Grund liefert,
genau zu Ihnen zu kommen,
entscheidet sich der Gast für eine Alternative.
Schnittstelle von
Marke, Gastgeber & Experience mit wirtschaftlicher Wirkung.
Michael Brauneis - Gründer WowNice Experience Atelier.
Über mich
Mein Name ist Michael Brauneis.
Ich arbeite dort, wo Marke auf Gast trifft – und Experience über Erfolg oder Austauschbarkeit entscheidet.
Mich interessiert nicht primär, wie etwas aussieht.
Mich interessiert, warum Menschen bleiben, wiederkommen und bereit sind, mehr zu bezahlen.
Experience ist kein Dekor.
Sie ist das Ergebnis klarer Haltung, bewusster Entscheidungen und strategischer Führung.
Meine Arbeit ruht auf 3 Perspektiven:
-
die operative Realität eines Gastgebers
-
das strategische Denken eines Markenentwicklers
-
der Blick eines Gastes, der Experience wirklich fühlt
Ich verbinde diese drei Ebenen zu einem klaren System.
Denn Differenzierung entsteht nicht aus Ideen.
Sondern aus Struktur.
Ich bin Gastgeber aus Überzeugung
und Markenstratege aus Erfahrung.
Ich kenne die operative Realität.
Ich kenne Konzernlogik.
Und ich kenne die Erwartung eines Gastes.
Diese Kombination ist selten.
Und genau dort entsteht Differenzierung.
Wie ich auf meine Arbeit blicke
Wie ich arbeite?
Ich arbeite ruhig, klar und strukturiert.
Ich höre zu, stelle die richtigen Fragen und übersetze Komplexität in Entscheidungen.
Ich entwickle Experience nicht als Oberfläche,
sondern als strategischen Differenzierungsfaktor
von Identität und Haltung bis zur wirtschaftlichen Wirkung.
Warum ich diese
Arbeit mache?
Ich habe viele Jahre in und mit der Hospitality gearbeitet. Operativ, strategisch und aus Konzernsicht.
Ich habe gesehen, was passiert, wenn Haltung fehlt.
Und was möglich wird, wenn sie klar geführt wird.
Wo Gastgeber bewusst entscheiden
und Experience konsequent gestaltet wird,
entstehen Vertrauen, Loyalität und Preisstabilität.
Genau dort setze ich an.
